PSR 2014-20 SNAI Val Bormida

FEASR – FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE

OPERAZIONE 16.7.1 – AZIONE 1 – ATTUAZIONE DI STRATEGIE LOCALI NELL’AMBITO DELLA SNAI

CAPOFILA: UNIONE MONTANA ALTA LANGA

BENEFICIARIO: CONSORZIO ALTA LANGA

TITOLO DEL PROGETTO: Alta Langa DOCG e la Val Bormida                              

LOCALIZZAZIONE DELL’INTERVENTO: Alba, Roma, Napoli, Verona, Bologna, Firenze

Descrizione degli investimenti realizzati:

• Partecipazione a manifestazione Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2023

Il Consorzio Alta Langa ha partecipato alla 93° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba attraverso diverse iniziative: la partecipazione alla conferenza stampa di presentazione della Fiera presso il comune di Bossolasco con la promozione dei vini tutelati, l’organizzazione del Capodanno del Tartufo il 21 settembre 2023 durante il quale allo scoccare della mezzanotte si è brindato con l’Alta Langa DOCG all’apertura della stagione della cerca, presso la Sala Fenoglio di Alba un laboratorio del gusto in cui è stato raccontato il territorio dell’Alta Langa e il legame con i vini che ne derivano e infine la degustazione dell’Alta Langa DOCG dei diversi produttori in accompagnamento ai cooking show.

• Realizzazione educational tour con operatori

Il Consorzio Alta Langa con l’obiettivo di far conoscere a un pubblico qualificato e attentamente selezionato di professionisti del settore Horeca i vini della denominazione in abbinamento ai sapori veri e autentici delle terre alte di Langa ha ideato il format “Alta Langa DOCG Anima di un Territorio”. Il progetto nel 2023 visto tre tappe di incontri con ristoratori presso Roma, Napoli e Verona. Gli invitati sono stati fatti accomodare insieme attorno a un’unica tavola in un clima conviviale per scoprire l’Alta Langa DOCG e la sua vocazione di “vino gastronomico”, guidati dalla narrazione di un sommelier professionista che ha valorizzato gli abbinamenti con le specialità della cucina di Piermassimo Cirio – Trattoria Madonna della Neve di Cessole e Clelia Salvetti – Trattoria Salvetti di Paroldo. I pranzi hanno trovato la giusta conclusione con un assaggio di due eccellenze agro alimentari della Val Bormida, quali Roccaverano DOP e Nocciola Piemonte IGP delle Langhe.

• Realizzazione materiali promozionale cartacei e video

In occasione delle tre tappe di “Alta Langa DOCG Anima di un Territorio” del 2023 sono state girate delle video interviste ai partecipanti e degli album fotografici per dare risalto all’iniziativa e poter divulgare a un pubblico più ampio la denominazione e il territorio dell’Alta Langa.

• Pubbliche relazioni

Per l’organizzazione delle tre tappe di “Alta Langa DOCG Anima di un Territorio” del 2023 ci si è avvalsi di un supporto per la selezione degli operatori, l’invio degli inviti e la raccolta delle adesioni.

• Realizzazione di convegni

Nel settembre 2024 il Consorzio ha replicato l’iniziativa “Alta Langa DOCG Anima di un Territorio” a Bologna e Firenze avvalendosi della collaborazione di Marco Reitano sommelier dell’hotel Rome Cavalieri di Roma, che ha saputo coinvolgere un pubblico qualificato di ristoratori ed enotecari delle rispettive zone conducendo un racconto sulla denominazione. Anche in questo caso sono stati proposti in abbinamento ai vini le specialità della cucina di Piermassimo Cirio – Trattoria Madonna della Neve di Cessole, Roccaverano DOP e Nocciola Piemonte IGP delle Langhe.

Obiettivi e risultati conseguiti:

L’obiettivo del progetto prevedeva un consolidamento della denominazione contemporaneamente presso il pubblico generico e di settore, facendone apprezzare la versatilità gastronomica. Grazie all’iniziativa “Alta Langa DOCG Anima di un Territorio” il Consorzio è venuto in contatto con oltre 120 ristoratori, enotecari e operatori della stampa di settore in diverse aree italiane; mentre attraverso la grande vetrina della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è stato possibile far conoscere a un’ampia platea prevalentemente di origine straniera (USA, Svizzera, Germania, Francia, Paesi del Nord Europa) il prodotto Alta Langa DOCG e il suo territorio di origine.

Quadro economico riassuntivo delle spese complessivamente sostenute