Ivaldi Dario

L’Azienda Agricola Ivaldi Dario è situata in Nizza Monferrato, ai confini con Castel Boglione, in una zona collinare particolarmente adatta alla viticoltura, soprattutto Barbera.

Si dice, infatti, ed è citato in molti testi, che questo vitigno nacque e si diffuse nel Monferrato e, in particolare, a Nizza che è quindi definita la “patria del Barbera”. L’Azienda, a conduzione familiare, ha una tradizione vinicola che ha visto coinvolte quattro generazioni: in sintonia con l’evolversi della tecnica enologica ma sempre nel rispetto dei sistemi tradizionali della coltivazione della vite e della vinificazione.

I vini prodotti derivano esclusivamente dalle uve coltivate nei vigneti dell’Azienda, che si estendono per circa 12 Ha.