L’Alta Langa Docg dei produttori soci del Consorzio Alta Langa accompagnerà da questo fine settimana per tutta la durata della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba i Foodies Moments.
Ecco tutti gli appuntamenti:
5 ottobre 11.00 Chef Gabriele Boffa – Relais Sant’uffizio * Cioccaro AT
5 ottobre 18.00 Chef Federico Gallo – La locanda del pilone * – Alba
6 ottobre 11.00 Chef Gille Dudognon – La table du counvent * – Limonges (Francia)
6 ottobre 18.00 Chef Michelangelo Mammoliti – La Madernassa * – Guarene (CN)
12 ottobre 11.00 Chef Cristina Bowerman – Glass Hostaria * – Roma
12 ottobre 18.00 Chef Lorenzo Fabbri – Osteria San Guido – Bolgheri (LI)
13 ottobre 11.00 Chef Davide Oldani – D’O ristorante * – Cornaredo (MI)
13 ottobre 18.00 Chef Walter Ferretto – Il Cascinale Nuovo * – Asti
19 ottobre 11.00 Chef Fratelli Cerea – Da Vittorio *** – Bussaporto (BG)
19 ottobre 18.00 Chef Marc Lanteri – Ristorante al Castello* – Grinzane Cavour (CN)
20 ottobre 11.00 Chef Ugo Alciati – Guido Ristorante * – Serralunga d’Alba (CN)
20 ottobre 18.00 Chef Marco Stabile – L’Ora d’aria * – Firenze
26 ottobre 11.00 Chef Flavio Costa – Ristorante 21.9 * – Piobesi d’Alba (CN)
26 ottobre 18.00 Chef Gabriele Torretto – Ristorante La Valle – Trofarello (TO)
27 ottobre 11.00 Chef Luca Zecchin – Guido Da Costigliole * – S. Stefano Belbo (CN)
27 ottobre 18.00 Chef Luca Zara – Centro Europeo di formazione di Novara
1° nomvembre 10.30 Chef Manolo Allochis (Il Vigneto) e Chef Fabio Ingallinera (Il Nazionale) – Roddi / Vernante
1° nomvembre 12.30 Chef Fabrizio Peirotti (Ristorante Moderno) e Chef Marco Bernocco (Osteria Murivecchi) – Carrù/Bra
1° nomvembre 18.00 Chef Damiano Nigro – Villa D’Amelia * – Benevello (CN)
2 novembre 10.30 Chef Cinzia e Sandra Ricci (Trattoria il Borgo) e Gemma Boeri (Ristorante Da Gemma) – Ormea/Roddino
2 novembre 12.30 Chef Omar Cumerlato Melter (Ristorante Michelis) e Chef Roberto Cavalli (Due Palme) – Mondovì/Centallo
3 novembre 10.30 Chef Ezio Damiano (il Nuovo Zuavo) e Chef Eugenio Manzone (Il Portichetto) – Cuneo/Caraglio
3 novembre 12.30 Chef Eugenio Demichelis (Ristorante L’osto ‘dna volta) e Chef Marco Roberto (Casa pellico) – Savigliano/Saluzzo
3 novembre 18.00 Chef Andrea Ribaldone – Osteria Arborina * – La Morra (CN)
9 novembre 11.00 Chef Yong Zhang – XinRongJi ** – Shanghai
9 novembre 18.00 Chef Agostino Buillas – Caffe Quinson, Restaurant de Montagne – Morgex (AO)
10 novembre 11.00 Chef Andrea berton – Ristorante Berton * – Milano
10 novembre 18.00 Chef Paolo Griffa – Le Petite Royal – Courmayeur
16 novembre 11.00 Chef Terry Giacomello – Ristorante Inkiosto * – Parma
17 novembre 11.00 Chef Andrea Larossa – Ristorante Larossa * – Alba
17 novembre 18.00 Chef Riccardo Bassetti – Il Porticciolo * – Laveno Mombello (VS)
23 novembre 11.00 Chef Philipper Leveille – Miramonti l’Altro ** – Concesio (BS)
23 novembre 18.00 Chef Fabrizio Tesse – Ristorante La Rei * – Serralunga d’Alba (CN)
24 novembre 11.00 Chef Massimiliano Musso – Ca’ Vittoria * – Treiso (CN)